奶酪
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
白族的自称，参见“白族”(596页)。
西夏佛塔。相传建于夏毅宗李谅祚时期(1048—1068)。地在今宁夏回族自治区中宁县鸣沙镇西之安庆寺内，故俗称“鸣沙塔”。系楼阁式砖塔，塔基方形，塔体平面呈八角形，边长3·15米。塔高11层，约36·
1448—?明代蒙古女政治、军事首领。亦作满都海赛音哈屯、满都海彻辰夫人。土默特恩古特(汪古)部领主绰罗斯拜特穆尔丞相女。初嫁满都鲁可汗(满都古勒汗)，生博罗克沁、伊锡克二公主。成化十五年(1479)
清朝政府加强对回民统治的一种制度。乾隆四十六年(1781)，苏四十三(撒拉族)领导的撒拉族、回族起义失败后，清政府为加强对回族人民的统治，命地方官吏选择回族士绅到清真寺中任学董，负责处理民事纠纷、宗教
?—1211金朝抗蒙将领。女真族。完颜氏。卫绍王大安三年(1211)，蒙古军取居庸关，逼中都(今北京)，他派兵突袭，杀蒙古兵3千人。十二月，蒙古军攻南顺门，他设计巷战，诱蒙古骑兵入城，于街上布满拴马桩
1235—1287元代云南西双版纳第六世※召片领。傣族。※刀两掞之子。元世祖至元十年(傣历653年，1273)，父卒，继位，为景龙金殿国国主。弟伊拉諰过嗣于勐唪酋法钪光为子，后继其义父位。继位后第三年
成吉思汗陵(八白室)祭祀用的灵物。蒙古语音译。“布喇干”意为“貂”，“呼图克”意为“神圣”、“尊贵”、“幸福”、“吉庆”等。该灵物由貂皮和五色绢绸组成，蓬松地扎在一起。平时置于成吉思汗灵柩东西两侧。每
明代蒙古土默特部领主俺答汗致明神宗的贡表附图。隆庆五年(1571)，※俺答汗与明朝达成封王、通贡、互市协议，史称※“俺答封贡”。明朝给俺答汗所属各部规定了贡使人数(合计150人)、贡马数额(合计500
1498—1547明朝大臣、诗人。字道甫，号松山。回族。先世大食(今阿拉伯)人。占籍江南钱塘(今杭州市)，为“江南世族”。明初，随平西侯沐英入云南，遂定居云南右卫(今属昆明)。嘉靖二年(1523)进士
?—1714卫拉特蒙古和硕特部台吉。藏名札西巴图尔、札什巴图尔等。博尔济吉特氏。青海固始汗第十子。固始汗袭据青海时，与兄伊勒都齐、多尔济等同领青海右翼。清康熙(1662—1722)中，因诸兄前死，总辖