手扒羊肉
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
见“恩克卓里克图汗(1871页)。
满语音译。“恩赐”的意思。涉及此词的清事记载，有的因词中有“食”字样，误解作食品，如说“赐克食几次”，实属叠用汉、满文的“赐赐”两字。若表达原语意，应作：蒙克食(恩赐)御膳若干品。
元代专指破损之钞。又称烂钞。大都及诸路设交钞库(又称行用库)作为兑换机构，以昏钞易新钞(又称料钞)，每贯纳工墨费30文。由库官监视司库辨验确系真钞，别无挑剜接补诈伪短少，即准予调换。凡贯百分明，微有破
见“跣足”(2358页)。
唐代设于西域地区的羁縻机构。高宗龙朔元年(661)，以护时犍(一作护特健)国遏蜜城(约位于今阿富汗迈马纳东北)置。以其王为都督，职位世袭。下辖沛隶(一作沛薄)、大秦2州。隶安西都护府管辖。
见“贵州宣慰司”(1655页)。
州名。本唐保静县，五代后汉以静边羁縻州(在银州，今陕西米脂县境)改置，隶定难节度，宋废为保静镇。宋咸平四年(1001)，李继迁攻取后又置，治所在今宁夏回族自治区灵武县境。元废。
我国古代北方民族妇女中流传的一种化妆术。据《契丹国志》：“北妇以黄物涂面如金，谓之佛妆。”此黄物指栝楼(又写作蒌)，一种草本植物，可入药。《鸡肋篇》明载：“其良家士族女子……冬月以括(应为栝)蒌涂面，
云南铜石并用文化遗址之一。地点在今剑川县海门口。1957年兴修水利挖掘河道时发现。为湖滨村落遗址，有成排的木桩柱224根，其房屋为南方式高脚房。出土大量石器、陶器、骨器和少量铜器。石器多数为通体磨光的
见“故耶律氏铭石”(1578页)。