泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
见“外差”(575页)。
见“行中书省”(823页)。
汉朝官员。义渠人。初事景帝，为郎。武帝元光六年(前129)，以匈奴入上谷，杀略吏民，奉命从车骑将军卫青等出征，为骑将军，兵败，折兵七千人，罪当斩、赎为庶人。元朔五年(前124)，复以校尉从大将军卫青击
佛教称谓。梵文音译，意为“乞士”(即靠乞食为生)，又有“破烦恼”、“出家人”、“净持戒”、“怖魔”之意。蒙古称其为第雅齐。指出家学佛受具足戒之男僧。坚持守清净戒律。要举行简单而神圣的仪式受比丘戒，取得
青海省方志，又称《青海记》、《青海调查录》。康敷熔撰。4卷。敷熔，字陶然，四川人，清末曾任安定县知县，丹噶尔同知。约成书于民国初年，未见刊印本。卷1蒙古名称，住址所在、户口、畜牧;卷2矿产、垦地、森林
①即“吐蕃”。唐蕃会盟碑的汉文碑文有此称，系同碑藏文碑文“bod chen po”的对音汉译。参见“吐蕃”(765页)。 ②渤海国宗王。第二世王※大武艺子，文王※大钦茂弟。唐开元二十三年(735，一作
?—433北魏将领。平凉(治今甘肃平凉)人。族属休屠胡(屠各胡)。太武帝神朶元年(428)八月，率部众附魏，拜征西将军。延和二年(433)二月，与安定镇将延普争权构隙，联泾州刺史狄子玉攻普，不克，退保
金封爵，大国一字王号。皇统二年(1142)，已废伪齐皇帝刘豫由蜀王改封;皇统初尚书右丞相萧仲功受封;天德二年(1150)，刘彦宗次子尚书右丞相兼中书令刘筈进封;正隆元年(1156)，张通古以司徒致仕，
即“努尔哈赤”(1262页)。
清代外蒙古卡伦道。共28卡伦。由恰克图城开始，65里至薄拉，95里至奇兰，100里至奇克泰，95里至库得里，350里至乌雅勒嘎，400里至明几，50里至库野，50里至阿乃乌，90里至哈苏鲁克，80里至