近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
即“明禅”(1404页)。
即“锡古苏特”(2365页)。
地名。瑶族聚居地。在今湖南桂东县境西南，地处湘、赣边界。南宋嘉定朝时(1208—1244)，当地先后爆发了以瑶族首领罗世传和李元励领导的瑶民大起义。
狍头皮帽。鄂伦春语音译，亦作“蔑塔哈”。今内蒙古呼伦贝尔盟和黑龙江省境内鄂伦春、鄂温克、赫哲等族过去狩猎戴的一种伪装帽。各族称呼不一，制作也不尽相同。鄂伦春族制作，用一整狍头皮，将眼圈处缝上，镶上黑色
即“马甲”(154页)。
书名。全名直译为《西藏史春之女王歌》，藏族又简称《五世达赖史》。1957年以《西藏王臣记》译名排印此书藏文版，国内藏学界多通用此名。五世达赖※阿旺罗桑嘉措(1617—1682)著。成书于明崇祯十六年(
见“乌苏里江”(341页)。
契丹部落名。又作但利皆、伹皆利、祖皆利。为※遥辇氏部落联盟时期之一部落。遥辇氏是继※大贺氏后至契丹开国前最后一个部落联盟，相当于唐开元十八年(730)至后梁开平元年(907)，刚组成时有八部，旦利皆部
元朝封爵。为诸王第三等级封号之一，授驼纽金印。大德九年(1305)，宪宗蒙哥第三子玉龙答失子完泽受封。
?—1206金将领。北京路(治今内蒙古宁城县西大明城)窟自猛安陀罗山谋克人。女真族。瑶里氏。以军功历海滨令，迁徐王府掾，再任御史台。升同知震武军节度使事。明昌(1190—1196)初，为唐州刺史，后历